Φωτιά στα Σαββατόβραδα, Έλεγα να σου στείλω ένα γράμμα, Ποτέ να μη χαθείς απ’ τη ζωή μου, Οι χωρισμένοι δε γιορτάζουνε ποτέ, Ουρανέ, Καλόβολη ετούτη η βραδιά, Μην παραπονιέσαι τώρα, Δεν είναι που φεύγεις, Ποια θυσία είναι οι τίτλοι ορισμένων επιτυχιών που έγραψε ο μάστορας του λόγου, Μάνος Κουφιανάκης, ο οποίος έφυγε απ’ τη ζωή τη Δευτέρα 29 Αυγούστου σε ηλικία 65 ετών. Υπήρξε ένας εργάτης του τραγουδιού για 35 περίπου χρόνια. Υπηρέτησε τη δισκογραφία χωρίς να προβάλλει και να διαφημίζει τη δουλειά του παρά μόνο με τα δυνατά σουξέ που τον χαρακτήρισαν.
Με ετερόκλητες συνεργασίες σε διαφορετικά μονοπάτια του τραγουδιού και με ξεκίνημα από το «Ρεσιτάλ» των Κώστα Χατζή και Μαρινέλλας» το 1976 συνέπραξε με διακεκριμένους αλλά και λιγότερο αναγνωρισμένους συνθέτες (Γιώργος Χατζηνασιος, Γιάννης Σπανός, Σπύρος Παπαβασιλείου, Στέλιος Ζαφειρίου, Δώρος Γεωργιάδης, Νίκος Ιγνατιάδης, Χρήστος Σκαλτσουνάκης, Χάρης Καλούδης, Γιώργος Γεωργόπουλος, Αντώνης Στεφανίδης κ.ά).
Ο Μάνος Κουφιανάκης κινήθηκε τόσο στο λαϊκό ερωτικό τραγούδι όσο και την μπαλάντα με ουσιαστικό και ποιητικό στίχο. Τα τραγούδια τους απέδωσαν μεταξύ άλλων οι Κώστας Χατζής, Μαρινέλλα, Βίκυ Μοσχολιού, Γιάννης Πάριος, Δημήτρης Μητροπάνος, Τόλης Βοσκόπουλος, Κώστας Καράλης, Τάνια Τσανακλίδου, Άντζελα Δημητρίου, Ελπίδα, Μανώλης Λιδάκης κ.ά.
Τελευταία του συνεργασία του, αυτή με τον Βασίλη Χαραλάμπους, σε ένα δίσκο που αναμένεται να κυκλοφορήσει σε λίγες μέρες, και όπου ο Κουφιανάκης συμμετέχει σε αρκετά τραγούδια.
Με ετερόκλητες συνεργασίες σε διαφορετικά μονοπάτια του τραγουδιού και με ξεκίνημα από το «Ρεσιτάλ» των Κώστα Χατζή και Μαρινέλλας» το 1976 συνέπραξε με διακεκριμένους αλλά και λιγότερο αναγνωρισμένους συνθέτες (Γιώργος Χατζηνασιος, Γιάννης Σπανός, Σπύρος Παπαβασιλείου, Στέλιος Ζαφειρίου, Δώρος Γεωργιάδης, Νίκος Ιγνατιάδης, Χρήστος Σκαλτσουνάκης, Χάρης Καλούδης, Γιώργος Γεωργόπουλος, Αντώνης Στεφανίδης κ.ά).
Ο Μάνος Κουφιανάκης κινήθηκε τόσο στο λαϊκό ερωτικό τραγούδι όσο και την μπαλάντα με ουσιαστικό και ποιητικό στίχο. Τα τραγούδια τους απέδωσαν μεταξύ άλλων οι Κώστας Χατζής, Μαρινέλλα, Βίκυ Μοσχολιού, Γιάννης Πάριος, Δημήτρης Μητροπάνος, Τόλης Βοσκόπουλος, Κώστας Καράλης, Τάνια Τσανακλίδου, Άντζελα Δημητρίου, Ελπίδα, Μανώλης Λιδάκης κ.ά.
Τελευταία του συνεργασία του, αυτή με τον Βασίλη Χαραλάμπους, σε ένα δίσκο που αναμένεται να κυκλοφορήσει σε λίγες μέρες, και όπου ο Κουφιανάκης συμμετέχει σε αρκετά τραγούδια.
