Σάντουιτς – Η ιστορία του πιο εύκολου γεύματος

Μία ανακάλυψη του 18ου αιώνα που καθιέρωσε το πρόχειρο φαγητό.
logo radio
Ogdoo web radio
Live
 
06/02/2020

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ

Δέσποινα Ψυλλάκη
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Η ανακάλυψη του γνωστού μας «σάντουιτς» ιστορικά αποδίδεται στον Βρετανό John Montagu, ο οποίος είχε τον τίτλο «4ος Κόμης των Σάντουιτς», ένας τιμητικός τίτλος που αφορά στο σύμπλεγμα των νησιών Σάντουιτς, τα οποία βρίσκονται στο νότιο Ατλαντικό και αποτελούν Βρετανικό έδαφος.

Ο John Montagu γεννήθηκε το 1718, γιός αξιωματικού του Βρετανικού στρατού και πολιτικού, ο οποίος προερχόταν από οικογένεια ευγενών. Όταν πέθανε ο πατέρας του, ο John Montagu ήταν μόλις 4 ετών και λίγα χρόνια αργότερα (όταν πέθανε ο παππούς του Edward Montagu) κληρονόμησε σε ηλικία 10 ετών τον τιμητικό τίτλο «Κόμης των Σάντουιτς».

Η ιστορία του John Montagu, περιλαμβάνει αρκετές υψηλές κυβερνητικές θέσεις αλλά και πολλές κακές συνήθειες, μεταξύ των οποίων και ο τζόγος.

Φήμες έχουν καταγράψει τον John Montagu, να μην σηκώνεται από το τραπέζι της χαρτοπαιξίας ούτε για φαγητό, με τον ίδιο να ζητάει ένα πρόχειρο γεύμα από τους υπηρέτες του στο τραπέζι του τζόγου.
Αυτό το πρόχειρο γεύμα περιλάμβανε φέτες κρέατος ανάμεσα σε δύο φέτες ψημένου ψωμιού.

Συχνά οι συμπαίκτες του Montagu, συνήθιζαν να παραγγέλνουν «ότι και ο Σάντουιτς», με αποτέλεσμα να γεννηθεί ο όρος «Σάντουιτς» για το γνωστό πρόχειρο γεύμα.

Σε μια προσπάθεια να διαφυλάξει τη φήμη του Κόμη, ο βιβλιογράφος του N.A.M. Rodger, αναφέρει ότι εξαιτίας των αυξημένων επαγγελματικών υποχρεώσεων του Κόμη, το εν λόγω πρόχειρο γεύμα συνήθιζε να καταναλώνεται στο χώρο της δουλειάς του.

Ο John Montagu πέθανε το 1792, σε ηλικία 74 ετών, αφήνοντας πίσω του μία τυχαία ανακάλυψη που έμελλε να εμπνεύσει τους κατασκευαστές του πρόχειρου φαγητού των επόμενων αιώνων.

ΤΟ OGDOO.GR ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το τραγούδι αλλιώς, στο email σας!

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα στο χώρο της καλής μουσικής!