Στη λαμπερή τελετή με 70 βραβεύσεις, όπως διαβάζουμε υπήρχε dîner de gala διά χειρός του καλύτερου σεφ στον κόσμο, Mauro Colagreco, ο οποίος τιμήθηκε με το Μετάλλιο της Πόλεως των Αθηνών από το δήμαρχο Αθηναίων Κώστα Μπακογιάννη.
Αυτή τη φορά δημιουργήθηκε ακόμη ένα επίπεδο βράβευσης πέραν των τριών που ήδη υπήρχαν.
Δηλαδή εκτός από: 3 Χρυσοί Σκούφοι (που δεν έχει κατακτήσει κανένα εστιατόριο στα 27 χρόνια του θεσμού), 2 Χρυσοί Σκούφοι και 1 Χρυσός Σκούφος καθιερώνεται ένα τέταρτο επίπεδο με την τιμητική διάκριση Top Notch στα καλά εστιατόρια της Ελλάδας που ξεχωρίζουν για την επαγγελματική δεξιότητα των λειτουργών και λειτουργιών τους τους και χρησιμοποίηση ποιοτικών υλών, αλλά όμως δεν έχουν καταφέρει ακόμη να αξιολογηθούν με το 15/20 ώστε να βραβευτούν με Χρυσό Σκούφο.
Πρόκειται για εστιατόρια που έχουν βαθμολογηθεί από 14,25/20 έως και 14,90/20.
Για το 2020, με τη διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν 39 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα.
Διακρίσεις Top Notch 2020
L’ Abreuvoir, Αθήνα
Alfredo’s Grand Dining, Θεσσαλονίκη
Ανδρέας, Σέρρες
Baos, Μύκονος
Beef Bar, Μύκονος
Bill & Coo, Μύκονος
La Bouillabaisse, Κρήτη
Bubo, Χαλκιδική
Γλυκάνισος, Θεσσαλονίκη
Cabbanes, Μύκονος
Clochard, Θεσσαλονίκη
Five Senses, Ρόδος
Flame, Πύλος
Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
Ηλιοβασίλεμα, Σύρος
J-Tree, Κρήτη
Jackie O Beach, Μύκονος
Kamares by Spondi, Χαλκιδική
Kooc Taverna Secrets, Πύλος
Κρητικός, Κάντζα Αττικής
Μαραθιά, Τήνος
Maraveal, Γλυφάδα Αττικής
Μαρίνα, Χαλκιδική
Micrasia Restaurant, Μύκονος
Milos Estiatorio, Αθήνα
Mr Pug, Μύκονος
Naos, Σαντορίνη
Nikkei, Αθήνα
Old Mill, Κρήτη
Παπαϊωάννου, Αθήνα
Santoro, Σαντορίνη
Sense, Αθήνα
Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
Travolta, Αθήνα
Vezené, Αθήνα
ΦΒΚ – Φαγητό Βίου Κυβερνήτης, Αθήνα
Water Restaurant, Χαλκιδική
Yacht Club, Κρήτη
Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Η ταβέρνα «Ανδρέας», του ιδιοκτήτη και σεφ της Ανδρέα Σταυρίδη, αποτελεί την New Entry έκπληξη.
Βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό μεταξύ Σερρών και Δράμας, τη Σκοπιά. Ο Ανδρέας Σταυρίδης κάνει μια πρόταση με βάση το ελληνικό κρέας, το οποίο σιτεύει και ψήνει, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή και όχι μόνο.
Τέλος όσον αφορά τα «κλασικά βραβεία» Χρυσοί Σκούφοι 2020
Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Fresco, Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Hytra, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Lauda, Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
Lycabettus, Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Athens, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Μύκονος, Μύκονος, 15,5/20 και ένας σκούφος
Noble , Ρόδος, 15,5/20 και ένας σκούφος
Patio, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Premiere, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Squirrel, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
Treehouse, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
Τudor Hall, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Aleria, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Calypso, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Διόνυσος, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
Elements Restaurant, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
GB Roof Garden, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Grandma’s, Ίος, 15/20 και ένας σκούφος
Ντομάτα, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
Ovac, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Petra Restaurant, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Salonica Restaurant, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
Σελήνη, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Αυτή τη φορά δημιουργήθηκε ακόμη ένα επίπεδο βράβευσης πέραν των τριών που ήδη υπήρχαν.
Δηλαδή εκτός από: 3 Χρυσοί Σκούφοι (που δεν έχει κατακτήσει κανένα εστιατόριο στα 27 χρόνια του θεσμού), 2 Χρυσοί Σκούφοι και 1 Χρυσός Σκούφος καθιερώνεται ένα τέταρτο επίπεδο με την τιμητική διάκριση Top Notch στα καλά εστιατόρια της Ελλάδας που ξεχωρίζουν για την επαγγελματική δεξιότητα των λειτουργών και λειτουργιών τους τους και χρησιμοποίηση ποιοτικών υλών, αλλά όμως δεν έχουν καταφέρει ακόμη να αξιολογηθούν με το 15/20 ώστε να βραβευτούν με Χρυσό Σκούφο.
Πρόκειται για εστιατόρια που έχουν βαθμολογηθεί από 14,25/20 έως και 14,90/20.
Για το 2020, με τη διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν 39 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα.
Διακρίσεις Top Notch 2020
L’ Abreuvoir, Αθήνα
Alfredo’s Grand Dining, Θεσσαλονίκη
Ανδρέας, Σέρρες
Baos, Μύκονος
Beef Bar, Μύκονος
Bill & Coo, Μύκονος
La Bouillabaisse, Κρήτη
Bubo, Χαλκιδική
Γλυκάνισος, Θεσσαλονίκη
Cabbanes, Μύκονος
Clochard, Θεσσαλονίκη
Five Senses, Ρόδος
Flame, Πύλος
Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
Ηλιοβασίλεμα, Σύρος
J-Tree, Κρήτη
Jackie O Beach, Μύκονος
Kamares by Spondi, Χαλκιδική
Kooc Taverna Secrets, Πύλος
Κρητικός, Κάντζα Αττικής
Μαραθιά, Τήνος
Maraveal, Γλυφάδα Αττικής
Μαρίνα, Χαλκιδική
Micrasia Restaurant, Μύκονος
Milos Estiatorio, Αθήνα
Mr Pug, Μύκονος
Naos, Σαντορίνη
Nikkei, Αθήνα
Old Mill, Κρήτη
Παπαϊωάννου, Αθήνα
Santoro, Σαντορίνη
Sense, Αθήνα
Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
Travolta, Αθήνα
Vezené, Αθήνα
ΦΒΚ – Φαγητό Βίου Κυβερνήτης, Αθήνα
Water Restaurant, Χαλκιδική
Yacht Club, Κρήτη
Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Η ταβέρνα «Ανδρέας», του ιδιοκτήτη και σεφ της Ανδρέα Σταυρίδη, αποτελεί την New Entry έκπληξη.
Βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό μεταξύ Σερρών και Δράμας, τη Σκοπιά. Ο Ανδρέας Σταυρίδης κάνει μια πρόταση με βάση το ελληνικό κρέας, το οποίο σιτεύει και ψήνει, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή και όχι μόνο.
Τέλος όσον αφορά τα «κλασικά βραβεία» Χρυσοί Σκούφοι 2020
Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Fresco, Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Hytra, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Lauda, Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
Lycabettus, Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Athens, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Μύκονος, Μύκονος, 15,5/20 και ένας σκούφος
Noble , Ρόδος, 15,5/20 και ένας σκούφος
Patio, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Premiere, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Squirrel, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
Treehouse, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
Τudor Hall, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Aleria, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Calypso, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Διόνυσος, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
Elements Restaurant, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
GB Roof Garden, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Grandma’s, Ίος, 15/20 και ένας σκούφος
Ντομάτα, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
Ovac, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Petra Restaurant, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Salonica Restaurant, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
Σελήνη, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
