Το 1970 ο Γιάννης Καλατζής ηχογράφησε σε δίσκο 45 στροφών ένα τραγούδι με στίχους της Σώτιας Τσώτου, σε μουσική ενός συνθέτη, το όνομα του οποίου, ακούγοντας το τραγούδι, μόνο έκπληξη προκαλεί… Του Σταύρου Κουγιουμτζή! Τίτλος του «Ένα βράδυ στην Ομόνοια» και, εκτός από τον μικρό δίσκο, συμπεριλήφθηκε και στο τρίτο προσωπικό lp του Γιάννη Καλατζή με τίτλο «Κυρά Γιώργαινα» που κυκλοφόρησε το 1970 και πολλά χρόνια αργότερα και σε cd. Συγκριτικά με το τραγούδι του Καλδάρα βεβαίως, στο οποίο αναφέρθηκα, αυτό του Κουγιουμτζή έχει μάλλον πιο λαϊκό ήχο, ο ρυθμός του όμως, η εισαγωγή, αλλά και η στιχουργική του, παραπέμπουν στις pop επιτυχίες των συγκροτημάτων εκείνης της εποχής.
Το τραγούδι που ακούστηκε περισσότερο ήταν αυτό της άλλης πλευράς του μικρού δίσκου, το «Αν βαρέθηκες κυρία» με στίχους της Τσώτου, με τον Γιάννη Καλατζή και την Πίτσα Παπαδοπούλου. Αυτά ήταν και τα δυο πρώτα κομμάτια της συνεργασίας του συνθέτη με τον τραγουδιστή, που άφησε πίσω της δεκαεννέα τραγούδια, πολλά από τα οποία γίνανε μεγάλες επιτυχίες, όπως τα «Ήσουν ωραία», «Ξενάκι είμαι και θα’ρθω», «Ήθελα να’ μουνα πουλί» «Γεια χαρά καλή» και άλλα. Το 2007 τα δεκαπέντε από τα τραγούδια τους θα αποτελέσουν το υλικό της συλλογής «Τραγούδια του Σταύρου Κουγιουμτζή με τον Γιάννη Καλατζή», αφού μέχρι τότε ήταν σκορπισμένα στους δίσκους του Καλατζή ή στο «Όταν ανθίζουν πασχαλιές». Ανάμεσα στα τέσσερα που έμειναν εκτός συλλογής ήταν και το «Ένα βράδυ στην Ομόνοια». To 1971 το «Ένα βράδυ στην Ομόνοια» ξαναηχογραφήθηκε από το Σταύρο Μιχαλόπουλο και συμπεριλήφθηκε στη συλλογή «Γεύση από Ελλάδα» της εταιρείας Pan Vox…
