Στα 50 καλύτερα παγκοσμίως συγκαταλέγονται τρία ελληνικά μπαρ στη λίστα για το 2023. Κι ενώ οι περισσότεροι θα μαντεύετε, ότι μέσα σε αυτά θα βρίσκονται τα "The Clumsies" και "Baba Au Rum", από την περσινή χρονιά βρίσκεται Line. Μάλιστα, φέτος από την 31η θέση πλασαρίστηκε στην 12η.
Το Baba Au Rum βρίσκεται στην 25η ενώ το The Clumsies, που το 2020 κατάφερε να σκαρφαλώσει μέχρι και στην 3η θέση της λίστας, φέτος το συναντάμε στην 47η.
Η ιστοσελίδα των World’s 50 Best Bars αναφέρει για το Line:
«Λίγο έξω από το κέντρο της Αθήνας (Αγαθοδαίμονος 37, Πετράλωνα ), βρίσκεται το Line, μια πρώην γκαλερί τέχνης που τώρα είναι μπαρ, το οποίο φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα ποτά. Αν το αδελφό του μπαρ The Clumsies (τακτικό μέλος του The World's 50 Best Bars) ήταν η υλοποίηση της νοοτροπίας του Βασίλη Κυρίτση και του Νίκου Μπάκουλη στα 20 τους χρόνια, το Line (με τρίτο συνιδρυτή τον Δημήτρη Νταφόπουλο) έχει μια πιο ώριμη αίσθηση.
Τα πάντα φτιάχνονται από το μηδέν εδώ, από την σπιτική μπύρα, τα φρουτοκρασιά και τα κοκτέιλ, μέχρι τα τυριά και τα ψωμιά, τα οποία παράγονται από υποπροϊόντα των ζυμώσεων τους. Με αυτόν τον τρόπο σκέψης, το κρασί σύκου αποτελεί τη βάση του Pisco Sour, ενώ το κρασί ροδιού μπαίνει στο σπιτικό βερμούτ, το οποίο στη συνέχεια βρίσκει το δρόμο του στο Negroni. Είναι όλα τόσο έξυπνα, αλλά σε αυτό το χαλαρό περιβάλλον, επίσης μοιάζουν μάλλον αβίαστα».
Τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην κορυφή της λίστας βρίσκεται ένα μπαρ της Βαρκελώνης. Πρόκειται για το Sips, το οποίο διαδέχθηκε το Paradiso που φέτος βγήκε τέταρτο.
Η πόλη με τα περισσότερα μπαρ στη λίστα παραμένει το Λονδίνο με πέντε, αν και για πρώτη φορά από την ίδρυση των βραβείων το 2009 κανένα δεν βρίσκεται στην πρώτη τριάδα.
Η πρώτη δεκάδα έχει ως εξής:
Sips, Barcelona
Double Chicken Please, New York
Handshake Speakeasy, Mexico City
Paradiso, Barcelona
Connaught Bar, London
Little Red Door, Paris
Licorería Limantour, Mexico City
Tayēr + Elementary, London
Alquímico, Cartagena
Himkok, Oslo
Δείτε εδώ ολόκληρη τη λίστα
Το Baba Au Rum βρίσκεται στην 25η ενώ το The Clumsies, που το 2020 κατάφερε να σκαρφαλώσει μέχρι και στην 3η θέση της λίστας, φέτος το συναντάμε στην 47η.
Η ιστοσελίδα των World’s 50 Best Bars αναφέρει για το Line:
«Λίγο έξω από το κέντρο της Αθήνας (Αγαθοδαίμονος 37, Πετράλωνα ), βρίσκεται το Line, μια πρώην γκαλερί τέχνης που τώρα είναι μπαρ, το οποίο φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα ποτά. Αν το αδελφό του μπαρ The Clumsies (τακτικό μέλος του The World's 50 Best Bars) ήταν η υλοποίηση της νοοτροπίας του Βασίλη Κυρίτση και του Νίκου Μπάκουλη στα 20 τους χρόνια, το Line (με τρίτο συνιδρυτή τον Δημήτρη Νταφόπουλο) έχει μια πιο ώριμη αίσθηση.
Τα πάντα φτιάχνονται από το μηδέν εδώ, από την σπιτική μπύρα, τα φρουτοκρασιά και τα κοκτέιλ, μέχρι τα τυριά και τα ψωμιά, τα οποία παράγονται από υποπροϊόντα των ζυμώσεων τους. Με αυτόν τον τρόπο σκέψης, το κρασί σύκου αποτελεί τη βάση του Pisco Sour, ενώ το κρασί ροδιού μπαίνει στο σπιτικό βερμούτ, το οποίο στη συνέχεια βρίσκει το δρόμο του στο Negroni. Είναι όλα τόσο έξυπνα, αλλά σε αυτό το χαλαρό περιβάλλον, επίσης μοιάζουν μάλλον αβίαστα».
Τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην κορυφή της λίστας βρίσκεται ένα μπαρ της Βαρκελώνης. Πρόκειται για το Sips, το οποίο διαδέχθηκε το Paradiso που φέτος βγήκε τέταρτο.
Η πόλη με τα περισσότερα μπαρ στη λίστα παραμένει το Λονδίνο με πέντε, αν και για πρώτη φορά από την ίδρυση των βραβείων το 2009 κανένα δεν βρίσκεται στην πρώτη τριάδα.
Η πρώτη δεκάδα έχει ως εξής:
Sips, Barcelona
Double Chicken Please, New York
Handshake Speakeasy, Mexico City
Paradiso, Barcelona
Connaught Bar, London
Little Red Door, Paris
Licorería Limantour, Mexico City
Tayēr + Elementary, London
Alquímico, Cartagena
Himkok, Oslo
Δείτε εδώ ολόκληρη τη λίστα
