Η ΙΚΕΑ στον Καναδά προσφέρει έναν οδηγό 50 συνταγών δωρεάν, που βασίζεται σε απορρίμματα κουζίνας ως βασικά συστατικά.
Ο οδηγός, με την ονομασία «Scrapsbook», αναπτύχθηκε σε συνεργασία με κορυφαίους σεφ, συμβουλεύοντας τη χρήση από τις φλούδες του μήλου και άλλων φρούτων και λαχανικών, τα οποία θεωρούνται απολύτως ασφαλή για κατανάλωση, προτείνοντας μερικές εμπνευσμένες και πεντανόστιμες συνταγές!
Η ιδέα προέκυψε καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι μαγειρεύουν πια στο σπίτι, μετά την εμφάνιση της πανδημίας, δημιουργώντας τεράστια προβλήματα με τα οικιακά απορρίμματα.
Η αξιοποίηση ενός μέρους των απορριμμάτων αυτών (εκτιμάται ότι αποτελεί το 63%) μπορεί να φέρει θεαματικά αποτελέσματα στο οικοσύστημα της κοινότητας ή ακόμη και ολόκληρου του πλανήτη.
Ο οδηγός «Scrapsbook» αποτελείται από 214 εικονογραφημένες σελίδες και σκοπό έχει να στρέψει τους ανθρώπους στην έμπνευση μέσα από την ευαισθητοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος.
Δείτε το σχετικό video:
Ο οδηγός, με την ονομασία «Scrapsbook», αναπτύχθηκε σε συνεργασία με κορυφαίους σεφ, συμβουλεύοντας τη χρήση από τις φλούδες του μήλου και άλλων φρούτων και λαχανικών, τα οποία θεωρούνται απολύτως ασφαλή για κατανάλωση, προτείνοντας μερικές εμπνευσμένες και πεντανόστιμες συνταγές!
Η ιδέα προέκυψε καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι μαγειρεύουν πια στο σπίτι, μετά την εμφάνιση της πανδημίας, δημιουργώντας τεράστια προβλήματα με τα οικιακά απορρίμματα.
Η αξιοποίηση ενός μέρους των απορριμμάτων αυτών (εκτιμάται ότι αποτελεί το 63%) μπορεί να φέρει θεαματικά αποτελέσματα στο οικοσύστημα της κοινότητας ή ακόμη και ολόκληρου του πλανήτη.
Ο οδηγός «Scrapsbook» αποτελείται από 214 εικονογραφημένες σελίδες και σκοπό έχει να στρέψει τους ανθρώπους στην έμπνευση μέσα από την ευαισθητοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος.
Δείτε το σχετικό video:
