Το καλύτερο καρπούζι

Πώς το διαλέγεις και μαζί, «κέρασμα», τραγούδια γλύκισμα σαν μια ραδιοφωνική εκπομπή! 
Απ’ την Αίγυπτο στην Κίνα κι από εκεί, το 13ο αιώνα στην Ευρώπη και… στην Ελλάδα μας, όπου στην καλή περίπτωσή του η γεύση του δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο.

Βιταμινούχο (C, Α), δροσίζει χωρίς να παχαίνει και με κιτρουλίνη (αμινοξύ) που όπως λέγαν οι παλιοί «καθαρίζει το αίμα» και αποτοξινώνει. Είναι επίσης διουρητικό -με τόσο νερό που περιέχει- με καροτινοειδή και λυκοπένιο και δρα κατά της υπέρτασης.

Πώς επιλέγουμε καρπούζι:

Μεγάλο ναι, όπως και μεσαίο ακόμη, μικρό όχι. Πάντως ανεξαρτήτου μεγέθους πρέπει να ‘ναι βαρύ.

Όταν το χτυπήσετε στη μέση απότομα και ελαφρά ο θόρυβος πρέπει να είναι καμπανιστός και όχι υπόκωφος - τζούφιος… γιατί τότε όπως λένε «μάπα το καρπούζι».

Το κοτσάνι πρέπει είναι χλωρό και πράσινο, δείγμα φρεσκάδας.

Το σημείο που ακουμπά στη γη (το αποτύπωμα του καρπουζιού) κιτρινωπό ζωηρό και όχι άσπρο ή πράσινο, που υποδηλώνουν ανωριμότητα.
karpouzi 92789278
Το άρωμα είναι στα συν!

Κάποιοι ισχυρίζονται πως τα στρογγυλά και με πολλές ρίγες είναι πιο γλυκά και εύγεστα.

Προσοχή απ’ το σημείο που τα αγοράζετε να μην έχουν μείνει ώρες - μέρες ντάλα στον ήλιο.

Το καρπούζι σημαίνει… αυτό που λέει με τον καλύτερο τρόπο ο Διονύσης Σαββόπουλος.

Καλοκαίρι
στόμα υγρό, μικροί λαγόνες, καλοκαίρι
με τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι
με φιλιά μισολιωμένα, καλοκαίρι
καλοκαίρι…

Βέβαια δεν μπορούμε να αγνοήσουμε στο θέμα «το καλύτερο καρπούζι» τις συμβουλές του μέγα Στελλάκη: «Χήρα μου, το καρπούζι σου!»

Της χήρας είναι ξακουστό
το έχει διαλεγμένο
μα έχει πράμα καθαρό
δεν είναι βαρεμένο…

Κι αυτό γιατί ο Περπινιάδης -με το φιλαράκι του τον Τσάντα εδώ- ήταν εξπέρ στο θέμα:

Δυο καρπούζια σ’ ένα χέρι, να κρατήσεις δεν μπορείς,
νταβατζή θέλεις εμένα και τα πλούτη αλλού να βρεις.

Εκεί πάτησαν και ο Σπύρος Ζαγοραίος και ο Αργύρης Βαμβακάρης… και εξέλιξαν το ζήτημα…

…στο οποίο έκαναν ντοκτορά ο Χρηστάκης και ο Απόστολος Νικολαΐδης με βοηθούς τον Μπάμπη Μπακάλη και τον Δημήτρη Γκούτη που «κερνούσε» αβέρτα.

Το τραγούδι αλλιώς, στο email σας!

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα στο χώρο της καλής μουσικής!

ates