Γράφει η Δέσποινα Σαββοπούλου
Σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα, το Ναύπλιο είναι μια πόλη που ενδείκνυται για τριήμερη, διήμερη, ή ακόμα και μονοήμερη απόδραση. Ανάλογα με τον τρόπο οδήγησης σας θα χρειαστείτε το πολύ δύο ώρες για να φτάσετε διανύοντας περίπου 140 χιλιόμετρα από την Αθήνα.
Αυτό που σε κερδίζει στο Ναύπλιο είναι η μοναδική ατμόσφαιρα του. Η πόλη έχει ζωή όλο το χρόνο και όχι μόνο τα καλοκαίρια. Με μόνιμη τουριστική κίνηση όχι μόνο από Έλληνες που φθάνουν ακόμα και με πλωτά μέσα, καθώς στο λιμάνι θα δεις συχνά να δένουν μικρά ή μεγαλύτερα γιότ και ιστιοφόρα, αλλά και από αλλοδαπούς τουρίστες που διατρέχουν τα σοκάκια της πόλης και κάνουν αισθητή την παρουσία τους.
Το Ναύπλιο είναι μια πόλη που ανανεώνεται συνεχώς με μαγαζιά που ανοίγουν και προσφέρουν ελκυστικές προτάσεις, πολλά ξενοδοχεία κυρίως μικρά στην παλιά τόσο γραφική πόλη, αλλά και μεγαλύτερα στις παρυφές της. Γοητευτική, ρομαντική γεμάτη μνήμες και ιστορία. Ας μην ξεχνάμε ότι ήταν και η πρώτη πρωτεύουσα του σύγχρονου ελληνικού κράτους από το 1827-1834.
Η πρώτη εικόνα που αντικρύζεις μπαίνοντας στην πόλη είναι το επιβλητικό ενετικό κάστρο, το Παλαμήδι που στέκεται πάνω από το Ναύπλιο σαν προστάτης του. Αν επιλέξετε να στρίψετε δεξιά πριν μπείτε στον κεντρικό δρόμο την Άργους, τότε μια ακόμα όμορφη θέα σας περιμένει, επίσης σήμα κατατεθέν της πόλης: είναι το υπέροχο Μπούρτζι, επίσης ενετικό φρούριο πάνω στο μικρό νησάκι των Αγίων Θεοδώρων, μπροστά από το λιμάνι. Από την Ακροναυπλία, όπου θα πάτε με τα πόδια θα έχετε επίσης υπέροχη θέα στην πόλη. Μπορείτε να φτάσετε ως την παραλία της Αρβανιτιάς, αν ο καιρός το επιτρέπει.
Άλλη μια επιβεβλημένη βόλτα είναι αυτή στην παλιά πόλη με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα υπέροχα διατηρημένα νεοκλασικά και τα πολλά μαγαζιά που σας περιμένουν. Στην πλατεία Συντάγματος μπορείτε να πιείτε τον καφέ σας, να επισκεφθείτε το Βουλευτικό, όπου μάλιστα αυτή την εποχή φιλοξενείται μια έκθεση αφιερωμένη στον πρώτο κυβερνήτη της Ελλάδας Ιωάννη Καποδίστρια, ο οποίος είναι απόλυτα συνδεδεμένος με την ιστορία της πόλης. Αν έχετε χρόνο μπορείτε να επισκεφθείτε και το Αρχαιολογικό Μουσείο που βρίσκεται επίσης στην πλατεία Συντάγματος.
Όσο για την βόλτα στην παραλία και στην ακτή Μιαούλη, όπου επίσης υπάρχουν πολλές ταβέρνες και καφε-μπαρ, με το Μπούρτζι απέναντι επίσης επιβάλλεται.
Πού θα μείνετε. Επιλογές από το ogdoo.gr
Amalia Hotel: Το ξενοδοχείο Amalia, το μεγαλύτερο του Ναυπλίου, κτισμένο με σεβασμό στην αρχιτεκτονική της πόλης, είναι ένα νεοκλασικό κτίσμα με άπλετους χώρους και μεγάλους κήπους με φοίνικες και όμορφα παρτέρια. Τα 170 πολυτελή και άνετα δωμάτια είναι κτισμένα σε τρία επίπεδα και έχουν όμορφη θέα είτε προς το Ναύπλιο και το Παλαμήδι είτε στους πανέμορφους κήπους. Όλα τα δωμάτια διαθέτουν φυσικό φως, διπλά τζάμια για ηχομόνωση και κλιματισμό ή θέρμανση ανάλογα με την εποχή. Οι χώροι υποδοχής, τα μεγάλα του σαλόνια με τα τζάκια, το μπαρ, η πισίνα και όλοι γενικά οι χώροι, είναι διακοσμημένοι με κομψά έπιπλα σε ζεστά χρώματα. Προσφέρει δωρεάν wifi. Το Amalia Hotel είναι μια όαση της περιοχής, αφού βρίσκεται στην είσοδο της πόλης στο δρόμο προς την αρχαία Τίρυνθα και προσφέρει στους πελάτες του ένα μαγευτικό και ήρεμο περιβάλλον, μακριά από τη βουή του πολυσύχναστου κέντρου.
Το ξενοδοχείο διαθέτει τέσσερις αίθουσες πολλαπλών χρήσεων με χωρητικότητα 400 ατόμων ιδανικές για εκδηλώσεις, επαγγελματικές συναντήσεις ή συνέδρια μεσαίου και μεγάλου μεγέθους.
Το Amalia Hotel έχει βραβευθεί με την οικολογική διάκριση GreenKey, από την Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Φύσης, επισφραγίζοντας την συνεχή προσπάθεια του ομίλου Amalia για την προστασία του περιβάλλοντος με τη χρήση προϊόντων και τεχνολογιών φιλικών προς αυτό και την εξοικονόμηση ενέργειας.
Περισσότερα στο:www.amaliahotelnafplio.gr
Τηλ. 30 2752 024 400.
●Στα ξενοδοχεία της Νεοκλασικής Group: Τέσσερα πανέμορφα διαφορετικά ξενοδοχεία, αληθινά κοσμήματα για την πόλη, περιλαμβάνει το συγκρότημα της Νεοκλασικής Group, καθώς και μια σειρά καφέ – εστιατορίων. Πρόκειται για παραδοσιακά ξενοδοχεία και που εδρεύουν στη παλιά πόλη του Ναυπλίου και διακρίνονται για την αρχιτεκτονική, την κομψότητά τους και την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και προϊόντων που παρέχουν. Πρόκειται για τα Nafsimedon Hotel, Ippoliti Hotel, Xenon Inn και 3Sixty Hotel and Suites, που δίνουν τη δυνατότητα στον επισκέπτη να επιλέξει εκείνο που ικανοποιεί καλύτερα τις απαιτήσεις και το γούστο του.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των ξενοδοχείων και εστιατορίων της Νεοκλασικής Group είναι ότι στεγάζονται σε παλαιά αρχοντικά του 19ου αιώνα που έχουν ανακαινιστεί με σεβασμό και αγάπη στην ιστορία και την παραδοσιακή φυσιογνωμία της πρώτης πρωτεύουσας της Ελλάδας.
IPPOLITI HOTEL
●Το Ippoliti Hotel θα σας κατακτήσει από την πρώτη στιγμή με τη λιτή πολυτέλειά του και την προσεγμένη διακόσμηση. Συνδυάζει αρμονικά την παράδοση του Ναυπλίου με τις πιο σύγχρονες ανέσεις. Το προσωπικό θα σας εξυπηρετήσει με το χαμόγελο στα χείλη και θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Το πρωινό από τον πλούσιο μπουφέ είναι γευστικός πειρασμός που περιλαμβάνει σπιτικά εδέσματα όπως ομελέτες με σύγκλινο, λουκάνικα, μπέικον, σπιτικές μαρμελάδες, ζυμωτό ψωμί, τοπικά τυριά, σπιτικές ζεστές πίτες και χειροποίητα γλυκά.
Το πρωινό σας μπορείτε να το απολαύσετε το χειμώνα στη σάλα δίπλα στο τζάκι, το καλοκαίρι στον κήπο, δίπλα στην πισίνα και φυσικά και στο δωμάτιο σας.
Ippoliti Hotel: οδός Αριστείδου 9 και Ηλία Μηνιάτη, Ναύπλιο τηλ. +30 27520-96088. Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.. www.ippoliti.gr
●Το 3Sixty Hotel and Suites, στην καρδιά του ιστορικού κέντρου του Ναυπλίου και λίγα μόλις μέτρα μακριά από το γραφικό λιμάνι της πόλης, προσφέρεται για επισκέπτες που ξεχωρίζουν και αναζητούν υψηλή ποιότητα και αισθητική. Εδώ παντρεύονται αρμονικά το μοντέρνο και το κλασικό ύφος. Η ματιά σας θα σταθεί οπωσδήποτε στην μεγαλόπρεπη αρχοντική σκάλα που το κάνει ακόμα πιο γοητευτικό, στους εντυπωσιακούς κρυστάλλινους πολυελαίους, στους επιβλητικούς καθρέφτες. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο κλείνει το μάτι στην πολυτέλεια με τον αδιαφιλονίκητά αριστοκρατικό διάκοσμο του.
Το πρωινό σερβίρεται στην εντυπωσιακή σάλα του πολυτελούς all day wine-bar-restaurant “3sixty”.
3SIXTY HOTEL:Παπανικολάου 26 Ναύπλιο Παλαιά Πόλη, τηλ: +30 27520 28068 www.3sixtyhotel.gr
Ακόμα περισσότερες πληροφορίες στο www.neoklasikinafpliohotels.gr Κρατήσεις στα NEOKLASIKI GROUP Πολυτελή Ξενοδοχεία & Εστιατόρια Ηλία Μηνιάτη & Αριστείδου 9, Ναύπλιο, τηλ: +30 2752096088 E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
●Ανεπιφύλακτη πρόταση για τους λάτρεις των γκουρμέ απολαύσεων το γνωστό all day wine-bar-restaurant «3Sixty», όπου μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας, τον καφέ σας και το κρασί της αρεσκείας σας και να γευτείτε πρωτότυπα και λαχταριστά πιάτα που έμπειροι σεφ μαγειρεύουν για εσάς με αγνά και φρέσκα υλικά.
Το 3SIXTY Grill Dining Wine bar βρίσκεται σε ένα υπέροχο νεοκλασσικό του 1860, στην καρδιά της παλαιάς πόλης του Ναυπλίου. Εδώ μπορεί κανείς να γευτεί τα καλυτέρα κρέατα από όλον τον κόσμο, συνοδεία μιας εξαιρετικής wine list αφιερωμένη στην αναγέννηση του Ελληνικού κρασιού, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία εξόδου για φαγητό και ποτό, χειμώνα και καλοκαίρι.
Το μενού βασίζεται κυρίως σε κρέατα υψηλής ποιότητας, προερχόμενα από πρωτοκλασσάτες φάρμες απ’ όλον τον κόσμο. Συμπεριλαμβάνει επιλογές κρέατος από βοοειδή τα οποία έχουν ανατραφεί με φυσικά σιτηρά (grain-fed, long-fed), καθώς και βοοειδή ελευθέρας βοσκής (grass-fed). Όλα τα βόεια κρέατα είναι ελεύθερα από ορμόνες ή αντιβιοτικά ενώ ορισμένες κοπές φέρουν πιστοποίηση Halal. Αυθεντικό Kobe Ιαπωνίας διατίθεται με προπαραγγελία.
Στην αίθουσα του wine bar μπορείτε να απολαύσετε τον ιδιαίτερο και σπάνιο Ιταλικό espresso Sant' Eustachio, μια πλούσια γκάμα premium ποτών, πρωτότυπων κοκτέηλ και ετικετών κρασιού by the glass από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Μάλιστα ο σεφ αποκαλύπτει την συνταγή του γευστικότατου οσομπούκο που σερβίρεται μόνο στο «3Sixty» την οποία και παραθέτουμε:
ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Αλευρώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και αλατοπιπερώνουμε. Τα σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά να κάνουν κρούστα και τα τοποθετούμε σε βαθύ ταψί. Σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε κατσαρόλα το καρότο, έπειτα το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να καραμελώσουν και σβήνουμε με κρασί λευκό. Προσθέτουμε τον ζωμό βοδινού και βράζουμε για λίγα λεπτά. Περιχύνουμε το ταψί με το κρέας μέχρι να σκεπαστεί και προσθέτουμε τα μυρωδικά (δάφνη) και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο για 2 ώρες στους 180 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμο το κρέας αφαιρούμε τα λαχανικά, κρατάμε την σάλτσα του κρέατος και την δένουμε ελαφρά.
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο. Μόλις καραμελώσουν προσθέτουμε το κριθαράκι, το σοτάρουμε να βγάλει τα άμυλα του και σβήνουμε με κρασί. Προσθέτουμε ζεστό ζωμό λαχανικών και το μαγειρεύουμε. Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα βότανα (θυμάρι) και σερβίρουμε μαζί με το κρέας.
Και άλλες προτάσεις:
●Η Νεοκλασική Group διαθέτει και το all day cafe-bar “Xenon” όπου ο επισκέπτης απολαμβάνει τον καφέ του, δροσιστικά κοκτέιλ και ποτά, ποικίλα σνακς και γλυκά εδέσματα με θέα την ιστορική κεντρική πλατεία Συντάγματος.
●Στον αναβαθμισμένο δρόμο της Πρόνοιας επί της οδού 25ης Μαρτίου 9 σας προτείνουμε να περάσετε οπωσδήποτε από το Menta meze bar. Ένας χώρος με προσωπικό στυλ και ατμόσφαιρα που σας κερδίζει από το πρώτο λεπτό. Η μουσική εξαιρετικά φροντισμένη με προσεγμένες επιλογές θα κάνει ακόμα πιο ευχάριστη την παραμονή σας στο χώρο. Όσο για το μενού είναι ασυναγώνιστο τόσο σε γεύση, όσο και σε εμφάνιση. Το επιμελούνται η Βιβή Τρούλλου και ο Ήφαιστος Μαρκάκης. Από τα πιάτα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε:
-Πανδαισία πράσινης σαλάτας με αποξηραμένα σύκα Εύβοιας, τοματίνια και τριμμένο μανούρι.
-Spring rolls φέτας με συκόμελο και φυστίκι Αιγίνης.
-Ρολάκια μελιτζάνας με μους φέτας και μαρμελάδα κρεμμυδιού.
-Βουβαλίσιο κεμπάπ και λουκάνικο Κερκίνης.
-Γαρίδες κανταΐφι σε γλυκόξινη σάλτσα.
-Σκουμπρί καπνιστό στη σχάρα με ρόκα κρεμμύδι και ροζ πιπέρι.
-Μύδια αχνιστά.
-Σπαγγέτι θαλασσινών.
-Πένες με μανιτάρια και κοτόπουλο.
Εξαιρετικές είναι και οι σούπες ημέρας, ενώ από στη λίστα κρασιών θα βρείτε πραγματικά πολύ μεγάλη ποικιλία.
Ειδικά για την Καθαρά Δευτέρα το Menta meze bar προτείνει μενού σαρακοστιανών, που περιέχει:
-Θράψαλα πάνω σε μαύρη φακή και κόκκινη κινόα.
-Φάβα με καραμελωμένα κρεμυδάκια και χταπόδι..
-Τηγανητά γαριδάκια.
-Ταραμοσαλάτα.
-Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι και μυρωδικά.
Στο χώρο διοργανώνονται και βραδιές με ζωντανή μουσική. H επίσκεψη στο Menta meze bar θα σας ανταμείψει καθώς και το service είναι εξίσου προσεγμένο.
Menta meze bar: 25ης Μαρτίου 9 Ναύπλιο τηλ. 2752023603 και 6946772859.
Περισσότερες προτάσεις για το που θα μείνετε στο πανέμορφο και ανεξάντλητο Ναύπλιο, αλλά και εξόδου σε εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ και μπαρ την επόμενη βδομάδα.
One way ticket…
Σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα, το Ναύπλιο είναι μια πόλη που ενδείκνυται για τριήμερη, διήμερη, ή ακόμα και μονοήμερη απόδραση. Ανάλογα με τον τρόπο οδήγησης σας θα χρειαστείτε το πολύ δύο ώρες για να φτάσετε διανύοντας περίπου 140 χιλιόμετρα από την Αθήνα. Αυτό που σε κερδίζει στο Ναύπλιο είναι η μοναδική ατμόσφαιρα του. Η πόλη έχει ζωή όλο το χρόνο και όχι μόνο τα καλοκαίρια. Με μόνιμη τουριστική κίνηση όχι μόνο από Έλληνες που φθάνουν ακόμα και με πλωτά μέσα, καθώς στο λιμάνι θα δεις συχνά να δένουν μικρά ή μεγαλύτερα γιότ και ιστιοφόρα, αλλά και από αλλοδαπούς τουρίστες που διατρέχουν τα σοκάκια της πόλης και κάνουν αισθητή την παρουσία τους.
Το Ναύπλιο είναι μια πόλη που ανανεώνεται συνεχώς με μαγαζιά που ανοίγουν και προσφέρουν ελκυστικές προτάσεις, πολλά ξενοδοχεία κυρίως μικρά στην παλιά τόσο γραφική πόλη, αλλά και μεγαλύτερα στις παρυφές της. Γοητευτική, ρομαντική γεμάτη μνήμες και ιστορία. Ας μην ξεχνάμε ότι ήταν και η πρώτη πρωτεύουσα του σύγχρονου ελληνικού κράτους από το 1827-1834.
Η πρώτη εικόνα που αντικρύζεις μπαίνοντας στην πόλη είναι το επιβλητικό ενετικό κάστρο, το Παλαμήδι που στέκεται πάνω από το Ναύπλιο σαν προστάτης του. Αν επιλέξετε να στρίψετε δεξιά πριν μπείτε στον κεντρικό δρόμο την Άργους, τότε μια ακόμα όμορφη θέα σας περιμένει, επίσης σήμα κατατεθέν της πόλης: είναι το υπέροχο Μπούρτζι, επίσης ενετικό φρούριο πάνω στο μικρό νησάκι των Αγίων Θεοδώρων, μπροστά από το λιμάνι. Από την Ακροναυπλία, όπου θα πάτε με τα πόδια θα έχετε επίσης υπέροχη θέα στην πόλη. Μπορείτε να φτάσετε ως την παραλία της Αρβανιτιάς, αν ο καιρός το επιτρέπει.
Άλλη μια επιβεβλημένη βόλτα είναι αυτή στην παλιά πόλη με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα υπέροχα διατηρημένα νεοκλασικά και τα πολλά μαγαζιά που σας περιμένουν. Στην πλατεία Συντάγματος μπορείτε να πιείτε τον καφέ σας, να επισκεφθείτε το Βουλευτικό, όπου μάλιστα αυτή την εποχή φιλοξενείται μια έκθεση αφιερωμένη στον πρώτο κυβερνήτη της Ελλάδας Ιωάννη Καποδίστρια, ο οποίος είναι απόλυτα συνδεδεμένος με την ιστορία της πόλης. Αν έχετε χρόνο μπορείτε να επισκεφθείτε και το Αρχαιολογικό Μουσείο που βρίσκεται επίσης στην πλατεία Συντάγματος.
Όσο για την βόλτα στην παραλία και στην ακτή Μιαούλη, όπου επίσης υπάρχουν πολλές ταβέρνες και καφε-μπαρ, με το Μπούρτζι απέναντι επίσης επιβάλλεται.
Πού θα μείνετε. Επιλογές από το ogdoo.gr
Amalia Hotel: Το ξενοδοχείο Amalia, το μεγαλύτερο του Ναυπλίου, κτισμένο με σεβασμό στην αρχιτεκτονική της πόλης, είναι ένα νεοκλασικό κτίσμα με άπλετους χώρους και μεγάλους κήπους με φοίνικες και όμορφα παρτέρια. Τα 170 πολυτελή και άνετα δωμάτια είναι κτισμένα σε τρία επίπεδα και έχουν όμορφη θέα είτε προς το Ναύπλιο και το Παλαμήδι είτε στους πανέμορφους κήπους. Όλα τα δωμάτια διαθέτουν φυσικό φως, διπλά τζάμια για ηχομόνωση και κλιματισμό ή θέρμανση ανάλογα με την εποχή. Οι χώροι υποδοχής, τα μεγάλα του σαλόνια με τα τζάκια, το μπαρ, η πισίνα και όλοι γενικά οι χώροι, είναι διακοσμημένοι με κομψά έπιπλα σε ζεστά χρώματα. Προσφέρει δωρεάν wifi. Το Amalia Hotel είναι μια όαση της περιοχής, αφού βρίσκεται στην είσοδο της πόλης στο δρόμο προς την αρχαία Τίρυνθα και προσφέρει στους πελάτες του ένα μαγευτικό και ήρεμο περιβάλλον, μακριά από τη βουή του πολυσύχναστου κέντρου.
Το ξενοδοχείο διαθέτει τέσσερις αίθουσες πολλαπλών χρήσεων με χωρητικότητα 400 ατόμων ιδανικές για εκδηλώσεις, επαγγελματικές συναντήσεις ή συνέδρια μεσαίου και μεγάλου μεγέθους.
Το Amalia Hotel έχει βραβευθεί με την οικολογική διάκριση GreenKey, από την Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Φύσης, επισφραγίζοντας την συνεχή προσπάθεια του ομίλου Amalia για την προστασία του περιβάλλοντος με τη χρήση προϊόντων και τεχνολογιών φιλικών προς αυτό και την εξοικονόμηση ενέργειας.
Περισσότερα στο:www.amaliahotelnafplio.gr
Τηλ. 30 2752 024 400.
●Στα ξενοδοχεία της Νεοκλασικής Group: Τέσσερα πανέμορφα διαφορετικά ξενοδοχεία, αληθινά κοσμήματα για την πόλη, περιλαμβάνει το συγκρότημα της Νεοκλασικής Group, καθώς και μια σειρά καφέ – εστιατορίων. Πρόκειται για παραδοσιακά ξενοδοχεία και που εδρεύουν στη παλιά πόλη του Ναυπλίου και διακρίνονται για την αρχιτεκτονική, την κομψότητά τους και την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και προϊόντων που παρέχουν. Πρόκειται για τα Nafsimedon Hotel, Ippoliti Hotel, Xenon Inn και 3Sixty Hotel and Suites, που δίνουν τη δυνατότητα στον επισκέπτη να επιλέξει εκείνο που ικανοποιεί καλύτερα τις απαιτήσεις και το γούστο του.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των ξενοδοχείων και εστιατορίων της Νεοκλασικής Group είναι ότι στεγάζονται σε παλαιά αρχοντικά του 19ου αιώνα που έχουν ανακαινιστεί με σεβασμό και αγάπη στην ιστορία και την παραδοσιακή φυσιογνωμία της πρώτης πρωτεύουσας της Ελλάδας.
IPPOLITI HOTEL
●Το Ippoliti Hotel θα σας κατακτήσει από την πρώτη στιγμή με τη λιτή πολυτέλειά του και την προσεγμένη διακόσμηση. Συνδυάζει αρμονικά την παράδοση του Ναυπλίου με τις πιο σύγχρονες ανέσεις. Το προσωπικό θα σας εξυπηρετήσει με το χαμόγελο στα χείλη και θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Το πρωινό από τον πλούσιο μπουφέ είναι γευστικός πειρασμός που περιλαμβάνει σπιτικά εδέσματα όπως ομελέτες με σύγκλινο, λουκάνικα, μπέικον, σπιτικές μαρμελάδες, ζυμωτό ψωμί, τοπικά τυριά, σπιτικές ζεστές πίτες και χειροποίητα γλυκά.
Το πρωινό σας μπορείτε να το απολαύσετε το χειμώνα στη σάλα δίπλα στο τζάκι, το καλοκαίρι στον κήπο, δίπλα στην πισίνα και φυσικά και στο δωμάτιο σας.
Ippoliti Hotel: οδός Αριστείδου 9 και Ηλία Μηνιάτη, Ναύπλιο τηλ. +30 27520-96088. Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.. www.ippoliti.gr
●Το 3Sixty Hotel and Suites, στην καρδιά του ιστορικού κέντρου του Ναυπλίου και λίγα μόλις μέτρα μακριά από το γραφικό λιμάνι της πόλης, προσφέρεται για επισκέπτες που ξεχωρίζουν και αναζητούν υψηλή ποιότητα και αισθητική. Εδώ παντρεύονται αρμονικά το μοντέρνο και το κλασικό ύφος. Η ματιά σας θα σταθεί οπωσδήποτε στην μεγαλόπρεπη αρχοντική σκάλα που το κάνει ακόμα πιο γοητευτικό, στους εντυπωσιακούς κρυστάλλινους πολυελαίους, στους επιβλητικούς καθρέφτες. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο κλείνει το μάτι στην πολυτέλεια με τον αδιαφιλονίκητά αριστοκρατικό διάκοσμο του.
Το πρωινό σερβίρεται στην εντυπωσιακή σάλα του πολυτελούς all day wine-bar-restaurant “3sixty”.
3SIXTY HOTEL:Παπανικολάου 26 Ναύπλιο Παλαιά Πόλη, τηλ: +30 27520 28068 www.3sixtyhotel.gr
Ακόμα περισσότερες πληροφορίες στο www.neoklasikinafpliohotels.gr Κρατήσεις στα NEOKLASIKI GROUP Πολυτελή Ξενοδοχεία & Εστιατόρια Ηλία Μηνιάτη & Αριστείδου 9, Ναύπλιο, τηλ: +30 2752096088 E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Πού θα φάτε και πού θα πιείτε:
●Ανεπιφύλακτη πρόταση για τους λάτρεις των γκουρμέ απολαύσεων το γνωστό all day wine-bar-restaurant «3Sixty», όπου μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας, τον καφέ σας και το κρασί της αρεσκείας σας και να γευτείτε πρωτότυπα και λαχταριστά πιάτα που έμπειροι σεφ μαγειρεύουν για εσάς με αγνά και φρέσκα υλικά.
Το 3SIXTY Grill Dining Wine bar βρίσκεται σε ένα υπέροχο νεοκλασσικό του 1860, στην καρδιά της παλαιάς πόλης του Ναυπλίου. Εδώ μπορεί κανείς να γευτεί τα καλυτέρα κρέατα από όλον τον κόσμο, συνοδεία μιας εξαιρετικής wine list αφιερωμένη στην αναγέννηση του Ελληνικού κρασιού, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία εξόδου για φαγητό και ποτό, χειμώνα και καλοκαίρι.
Το μενού βασίζεται κυρίως σε κρέατα υψηλής ποιότητας, προερχόμενα από πρωτοκλασσάτες φάρμες απ’ όλον τον κόσμο. Συμπεριλαμβάνει επιλογές κρέατος από βοοειδή τα οποία έχουν ανατραφεί με φυσικά σιτηρά (grain-fed, long-fed), καθώς και βοοειδή ελευθέρας βοσκής (grass-fed). Όλα τα βόεια κρέατα είναι ελεύθερα από ορμόνες ή αντιβιοτικά ενώ ορισμένες κοπές φέρουν πιστοποίηση Halal. Αυθεντικό Kobe Ιαπωνίας διατίθεται με προπαραγγελία.
Στην αίθουσα του wine bar μπορείτε να απολαύσετε τον ιδιαίτερο και σπάνιο Ιταλικό espresso Sant' Eustachio, μια πλούσια γκάμα premium ποτών, πρωτότυπων κοκτέηλ και ετικετών κρασιού by the glass από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Μάλιστα ο σεφ αποκαλύπτει την συνταγή του γευστικότατου οσομπούκο που σερβίρεται μόνο στο «3Sixty» την οποία και παραθέτουμε:
ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Αλευρώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και αλατοπιπερώνουμε. Τα σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά να κάνουν κρούστα και τα τοποθετούμε σε βαθύ ταψί. Σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε κατσαρόλα το καρότο, έπειτα το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να καραμελώσουν και σβήνουμε με κρασί λευκό. Προσθέτουμε τον ζωμό βοδινού και βράζουμε για λίγα λεπτά. Περιχύνουμε το ταψί με το κρέας μέχρι να σκεπαστεί και προσθέτουμε τα μυρωδικά (δάφνη) και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο για 2 ώρες στους 180 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμο το κρέας αφαιρούμε τα λαχανικά, κρατάμε την σάλτσα του κρέατος και την δένουμε ελαφρά.
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο. Μόλις καραμελώσουν προσθέτουμε το κριθαράκι, το σοτάρουμε να βγάλει τα άμυλα του και σβήνουμε με κρασί. Προσθέτουμε ζεστό ζωμό λαχανικών και το μαγειρεύουμε. Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα βότανα (θυμάρι) και σερβίρουμε μαζί με το κρέας.
Και άλλες προτάσεις:
●Η Νεοκλασική Group διαθέτει και το all day cafe-bar “Xenon” όπου ο επισκέπτης απολαμβάνει τον καφέ του, δροσιστικά κοκτέιλ και ποτά, ποικίλα σνακς και γλυκά εδέσματα με θέα την ιστορική κεντρική πλατεία Συντάγματος.
●Στον αναβαθμισμένο δρόμο της Πρόνοιας επί της οδού 25ης Μαρτίου 9 σας προτείνουμε να περάσετε οπωσδήποτε από το Menta meze bar. Ένας χώρος με προσωπικό στυλ και ατμόσφαιρα που σας κερδίζει από το πρώτο λεπτό. Η μουσική εξαιρετικά φροντισμένη με προσεγμένες επιλογές θα κάνει ακόμα πιο ευχάριστη την παραμονή σας στο χώρο. Όσο για το μενού είναι ασυναγώνιστο τόσο σε γεύση, όσο και σε εμφάνιση. Το επιμελούνται η Βιβή Τρούλλου και ο Ήφαιστος Μαρκάκης. Από τα πιάτα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε:
-Πανδαισία πράσινης σαλάτας με αποξηραμένα σύκα Εύβοιας, τοματίνια και τριμμένο μανούρι.
-Spring rolls φέτας με συκόμελο και φυστίκι Αιγίνης.
-Ρολάκια μελιτζάνας με μους φέτας και μαρμελάδα κρεμμυδιού.
-Βουβαλίσιο κεμπάπ και λουκάνικο Κερκίνης.
-Γαρίδες κανταΐφι σε γλυκόξινη σάλτσα.
-Σκουμπρί καπνιστό στη σχάρα με ρόκα κρεμμύδι και ροζ πιπέρι.
-Μύδια αχνιστά.
-Σπαγγέτι θαλασσινών.
-Πένες με μανιτάρια και κοτόπουλο.
Εξαιρετικές είναι και οι σούπες ημέρας, ενώ από στη λίστα κρασιών θα βρείτε πραγματικά πολύ μεγάλη ποικιλία.
Ειδικά για την Καθαρά Δευτέρα το Menta meze bar προτείνει μενού σαρακοστιανών, που περιέχει:
-Θράψαλα πάνω σε μαύρη φακή και κόκκινη κινόα.
-Φάβα με καραμελωμένα κρεμυδάκια και χταπόδι..
-Τηγανητά γαριδάκια.
-Ταραμοσαλάτα.
-Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι και μυρωδικά.
Στο χώρο διοργανώνονται και βραδιές με ζωντανή μουσική. H επίσκεψη στο Menta meze bar θα σας ανταμείψει καθώς και το service είναι εξίσου προσεγμένο.
Menta meze bar: 25ης Μαρτίου 9 Ναύπλιο τηλ. 2752023603 και 6946772859.
Περισσότερες προτάσεις για το που θα μείνετε στο πανέμορφο και ανεξάντλητο Ναύπλιο, αλλά και εξόδου σε εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ και μπαρ την επόμενη βδομάδα.
