Ο Γιώργος Τζεδάκις είναι δημοσιογράφος.Συνέδεσε τη δημοσιογραφική του ζωή με την εφημερίδα «Ελευθεροτυπία»,στην οποία έμεινε...πιστός επί 30 χρόνια και μέχρι το οριστικό της κλείσιμο,το Νοέμβριο του 2014...
«Πέρασε» από,σχεδόν,όλα τα ρεπορτάζ,έκανε σύνταξη ύλης και συνδημιούργησε το καλλιτεχνικό σάιτ «Open Calendar».
Τα τελευταία χρόνια ήταν υπεύθυνος της σειράς βιβλίων «Λέσχη των Αθανάτων» και του εβδομαδιαίου εντύπου τέχνης «Επτά»,ενώ παράλληλα αρθρογραφούσε μέσα από την καθημερινή στήλη «Φουαγιέ».
Γεννημένος στη Νέα Σμύρνη και με ρίζες από το Άι Βαλί,ξεχωρίζει από την ελληνική δισκογραφία τη «Μικρά Ασία» των Απόστολου Καλδάρα-Πυθαγόρα και ιδιαίτερα το στίχο «Κι απ΄το θάνατο ακόμα,πιο πικρή ‘σαι προσφυγιά»...