Πού θα φας τα «καλύτερα» παϊδάκια
Πολλές φορές έχω διαβάσει αφιερώματα για «στέκια» που κάνουν τα «καλύτερα», από μακαρονάδα, πίστες, ιταλικά, κρεατικά μέχρι γλυκό και καφέ…
Πολλές φορές έχω ακολουθήσει τις προστάσεις των «ειδικών» και απογοητεύτηκα.
Λίγοι ξέρουν τι γράφουν και γιατί το γράφουν. Θυμάμαι π.χ. όταν διάβαζα τον Επίκουρο… και τον ακολουθούσα αβλεπί! Δεν διαψεύστηκα ποτέ!
Είχα φτάσει στο σημείο να φαντάζομαι από πριν, δηλαδή κατά το διάβασμα, όσα θα συνέβαιναν στο εστιατόριο. Τόσο ανάγλυφη αλλά και έγκυρη ήταν η πένα του.
Εγώ, φυσικά, δεν είμαι ο Επίκουρος, αλλά θα σας παρουσιάσω ορισμένα στέκια για κρεοφαγία επιπέδου, σε ανθρώπινες τιμές, μέσα από την εμπειρία μου σαν πελάτης, σε μαγαζιά που πήγα και πλήρωσα κανονικά και ένιωσα πως όσα γεύτηκα ανταποκρίνονταν και με το παραπάνω στο τίμημα.
Μάλιστα τα περισσότερα τα έχω επισκεφτεί αρκετές φορές.
Επαναλαμβάνω είναι προτάσεις «ανθρώπινου» κόστους…
Σίγουρα υπάρχουν πολλές ακόμη, ενδεχομένως και «καλύτερες».
Κρητικός
Καλή ποιότητα κρεατικών πολύ σωστά, με γνώση, ψημένα. Αναφέρομαι εκτός από τα παϊδάκια και στις μοσχαρίσιες και τον σιδηρόδρομό του και όχι μόνο. Η λογική αυτή επικρατεί και όλα τα υπόλοιπα, συνοδευτικά μέχρι και το κρασί.
(Αιόλου 49 Κάντζα, Tηλ. 2106659061)
Το Τζάκι
Τι να λέμε τώρα… Απ’ τη σαλάτα, το ψημένο ψωμί, την κομμένη στο χέρι πατάτα… μέχρι τα παϊδάκια και την σταβλίσια… όλα απολαυστικά. Κάποτε είχα ακούσει τους παλιούς να λένε «το μαγαζί φαίνεται κι απ’ την τουαλέτα». Εδώ έρχεται η απόλυτη επιβεβαίωση.
(Εθνικής Αντίστασης 1 και Ειρήνης - πλατεία Πολυδενδρίου Αττικής, Τηλ. 2295 052319)
Ο Έλατος
Παϊδάκια από ζυγούρι μέχρι γάλακτος… με μαστοριά και γνώση στο ψήσιμο. Καλοφτιαγμένο κοντοσούβλι και κοκορέτσι. Άψογη εξυπηρέτηση. Απ’ τις καλύτερες επιλογές στην Πάρνηθα… μεριά.
(Λεωφ. Κωνσταντίνου Καραμανλή, Αχαρνές - Πάρνηθα, Τηλ. 21 0246 9525
Base Grill
Και για πιο ψαγμένες καταστάσεις… Το κατέχουν το «κρέας» σε όλα τα επίπεδα ενώ και τα γύρω-γύρω έχουν ενδιαφέρον.
(Λ. Κωνσταντινουπόλεως 64, Περιστέρι, Τηλ. 21 0575 7455)
Ικανοποιητική περίπτωση είναι και ο «Κιτσαρώνας» στην πλατεία του Μενιδίου.
Για τους πιο ταξιδιάρηδες θα πρότεινα την ταβέρνα στο Κριεκούκι (Ερυθρές), στην πλατεία, δίπλα στην καφετέρια. Απλά αλλά πεντανόστιμα.
Στα Καλύβια έχω φάει όμορφα στον «Χριστόφορο» και στο «Τρίγωνο».
Σίγουρη και βολική λύση «Ο Ηλίας» στο Θησείο.
Στα Κουνέλια Χαϊδαρίου και οι τρεις ταβέρνες στην πλατεία ξέρουν από κρέας.
Το ίδιο ισχύει και για τον «Φοίνικα» στην διπλανή Αγία Βαρβάρα…
…αλλά και για τους BROTHERS στον Κορυδαλλό που έχουν και πιο «πειραγμένες» καταστάσεις.
Για «εκτός παϊδάκια» αλλά κρεατομαγειριές και σχάρα άλλου τύπου το «Καλωσόρισμα του Αντώνη» στην Κάτω Κηφισιά λέει πολλά.
Ομοίως και το ταχυφαγείο «Ο Νονός» στην Αθηνών Κορίνθου πριν το Παλατάκι εκεί που το «βρώμικο» απογειώνεται και… διαψεύδεται. Η μερίδα με τα χοιρινά μπριζολάκια μαζί με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τις πίτες, τις πατάτες και τις αλοιφές… είναι για πολλά λεφτά… κι ας κοστίζει τόσο λίγο.
Σίγουρα κάποιους ξέχασα και ενδεχομένως κάποιους άλλους αδίκησα. Θα επανέλθω…
Πολλές φορές έχω διαβάσει αφιερώματα για «στέκια» που κάνουν τα «καλύτερα», από μακαρονάδα, πίστες, ιταλικά, κρεατικά μέχρι γλυκό και καφέ…
Πολλές φορές έχω ακολουθήσει τις προστάσεις των «ειδικών» και απογοητεύτηκα.
Λίγοι ξέρουν τι γράφουν και γιατί το γράφουν. Θυμάμαι π.χ. όταν διάβαζα τον Επίκουρο… και τον ακολουθούσα αβλεπί! Δεν διαψεύστηκα ποτέ!
Είχα φτάσει στο σημείο να φαντάζομαι από πριν, δηλαδή κατά το διάβασμα, όσα θα συνέβαιναν στο εστιατόριο. Τόσο ανάγλυφη αλλά και έγκυρη ήταν η πένα του.
Εγώ, φυσικά, δεν είμαι ο Επίκουρος, αλλά θα σας παρουσιάσω ορισμένα στέκια για κρεοφαγία επιπέδου, σε ανθρώπινες τιμές, μέσα από την εμπειρία μου σαν πελάτης, σε μαγαζιά που πήγα και πλήρωσα κανονικά και ένιωσα πως όσα γεύτηκα ανταποκρίνονταν και με το παραπάνω στο τίμημα.
Μάλιστα τα περισσότερα τα έχω επισκεφτεί αρκετές φορές.
Επαναλαμβάνω είναι προτάσεις «ανθρώπινου» κόστους…
Σίγουρα υπάρχουν πολλές ακόμη, ενδεχομένως και «καλύτερες».
Κρητικός
Καλή ποιότητα κρεατικών πολύ σωστά, με γνώση, ψημένα. Αναφέρομαι εκτός από τα παϊδάκια και στις μοσχαρίσιες και τον σιδηρόδρομό του και όχι μόνο. Η λογική αυτή επικρατεί και όλα τα υπόλοιπα, συνοδευτικά μέχρι και το κρασί.
(Αιόλου 49 Κάντζα, Tηλ. 2106659061)
Το Τζάκι
Τι να λέμε τώρα… Απ’ τη σαλάτα, το ψημένο ψωμί, την κομμένη στο χέρι πατάτα… μέχρι τα παϊδάκια και την σταβλίσια… όλα απολαυστικά. Κάποτε είχα ακούσει τους παλιούς να λένε «το μαγαζί φαίνεται κι απ’ την τουαλέτα». Εδώ έρχεται η απόλυτη επιβεβαίωση.
(Εθνικής Αντίστασης 1 και Ειρήνης - πλατεία Πολυδενδρίου Αττικής, Τηλ. 2295 052319)
Ο Έλατος
Παϊδάκια από ζυγούρι μέχρι γάλακτος… με μαστοριά και γνώση στο ψήσιμο. Καλοφτιαγμένο κοντοσούβλι και κοκορέτσι. Άψογη εξυπηρέτηση. Απ’ τις καλύτερες επιλογές στην Πάρνηθα… μεριά.
(Λεωφ. Κωνσταντίνου Καραμανλή, Αχαρνές - Πάρνηθα, Τηλ. 21 0246 9525
Base Grill
Και για πιο ψαγμένες καταστάσεις… Το κατέχουν το «κρέας» σε όλα τα επίπεδα ενώ και τα γύρω-γύρω έχουν ενδιαφέρον.
(Λ. Κωνσταντινουπόλεως 64, Περιστέρι, Τηλ. 21 0575 7455)
Ικανοποιητική περίπτωση είναι και ο «Κιτσαρώνας» στην πλατεία του Μενιδίου.
Για τους πιο ταξιδιάρηδες θα πρότεινα την ταβέρνα στο Κριεκούκι (Ερυθρές), στην πλατεία, δίπλα στην καφετέρια. Απλά αλλά πεντανόστιμα.
Στα Καλύβια έχω φάει όμορφα στον «Χριστόφορο» και στο «Τρίγωνο».
Σίγουρη και βολική λύση «Ο Ηλίας» στο Θησείο.
Στα Κουνέλια Χαϊδαρίου και οι τρεις ταβέρνες στην πλατεία ξέρουν από κρέας.
Το ίδιο ισχύει και για τον «Φοίνικα» στην διπλανή Αγία Βαρβάρα…
…αλλά και για τους BROTHERS στον Κορυδαλλό που έχουν και πιο «πειραγμένες» καταστάσεις.
Για «εκτός παϊδάκια» αλλά κρεατομαγειριές και σχάρα άλλου τύπου το «Καλωσόρισμα του Αντώνη» στην Κάτω Κηφισιά λέει πολλά.
Ομοίως και το ταχυφαγείο «Ο Νονός» στην Αθηνών Κορίνθου πριν το Παλατάκι εκεί που το «βρώμικο» απογειώνεται και… διαψεύδεται. Η μερίδα με τα χοιρινά μπριζολάκια μαζί με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τις πίτες, τις πατάτες και τις αλοιφές… είναι για πολλά λεφτά… κι ας κοστίζει τόσο λίγο.
Σίγουρα κάποιους ξέχασα και ενδεχομένως κάποιους άλλους αδίκησα. Θα επανέλθω…
